29
aug
Hoe kloon je een chef-kok?
Je zou denken dat bedrijven die heel groot worden, ooit heel goed gepresteerd hebben. Helaas is dat meestal niet meer te merken als ze eenmaal groot zijn. Denk aan de Ziggo’s en UPC’s van deze wereld. Hoe wordt een goed bedrijf een slecht bedrijf? We kunnen dit vraagstuk bekijken in termen van schaalbaarheid. Stel dat je een chef-kok bent met veel talent en toewijding. Je hebt een goed lopend restaurant en blije klanten. En laten we veronderstellen dat je bedenkt dat je heel rijk wilt worden. Lees verder »